Erlesene Adressen

Hier finden Sie erlesene Anbieter des Genuss-Handwerks, des Spezialitäten-Handels, der Gastronomie und viele innovative Ideen aus Baden-Württemberg.

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Geflügel Vom Brunnenhof GbR

Brunnenhof - Mäusdorf
Kontaktperson: Caroline von Wistinghausen-Noz und Maik Noz
Hohe Straße 25
74653 Künzelsau - Mäusdorf
Telefon: 07940 / 22 70
Fax: 07940 / 49 11


Mäusdorfer Landgockel - Brust und Keule von Streuobstwiesen


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Das Fließband läuft, aus einer Düse fließt eine zähe weiße Masse, die erst in Form gepresst und anschließend goldbraun lackiert wird. – Als Kind lachte man über diese satirische Filmszene aus ´Brust oder Keule´ mit Louis de Funès als entsetzten Restaurantkritiker Charles Duchemin. Lesen Sie hier bitte weiter...