Cleverle - Kluge Köpfe

Baden-Württemberg ist das Land der Erfinder. Doch neben den bekannten Tüftlern und Entdeckern gibt es auch zahlreiche, unbekannte Cleverle, die durch ihren besonderen Einfallsreichtum auffallen.

Hier finden Sie Persönlichkeiten, die erfolgreich an einem gescheiten Produkt gebastelt haben, eine kreative Dienstleistung anbieten oder sich einer besonderen Idee verschrieben haben.

Wenn Sie uns jemanden empfehlen möchten oder sich selbst zu den Cleverle zählen, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.

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Tomatensauce Arrabiata - Stuttgarter Werkstätten der Lebenshilfe GmbH

 

Diese Sauce stammt von der 1996 gegründeten Nudelmanufaktur ´Alimentari´ der Stuttgarter Werkstätten. In diesem Teil der Werkstatt fertigen elf Menschen mit Behinderungen auf traditionelle handwerkliche Art ein breites Sortiment aus Pasta- und Gourmetnudeln, Kräuterflädle, Saucen und Marmeladen, die dann im Bistro in Stuttgart-Vaihingen verkauft werden.

 

Der Italiener würde diese Sauce ´Sugo all´ Arrabbiata´ nennen, was natürlich gleich viel schöner klingt. Aber bei dieser ´scharfen Sauce´ strahlen nicht nur der Name, sondern auch das Etikett mehr Bescheidenheit aus als nötig: Denn diese Mischung aus eingekochten Tomaten, Olivenöl und Frischkräutern bringt alles mit, was man von einer fruchtigen Tomatensauce erwarten kann. Die Schärfe ist angenehm, so dass die Sauce aus dem 350g Glas nach Belieben noch nachgewürzt werden kann. Einfach nur heiß machen, über die Nudeln geben, frischen Parmesan drüber und zu guten Nudeln servieren.

Hier erhalten Sie die Kontaktdaten zu den Stuttgarter Werkstätten in Vaihingen.

Unser Urteil: Nicht zuletzt der günstige Preis von gut 2,50 Euro macht die Sauce zu einem guten Grundprodukt für die schnelle Küche.

 

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