Jesinger Hoflädle in Tübingen-Unterjesingen
An der Hauptstraße zwischen Tübingen und Herrenberg liegt das Jesinger Hoflädle von Claudia Reutter. Die Diplom-Betriebswirtin verkauft hier Spezialitäten aus der Region und aus dem eigenen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb der Familie.
Eine Kundin empfiehlt das Jesinger Hoflädle über unser Kontaktformular und begründet so ihr Lob: „Freitags und samstags gibt es dort ein sensationelles Brot (´Dinkel hell´ und ´Dinkel dunkel´) aus dem Steinbackofen. Das muss man probiert haben! Es ist schön feucht und hält zum Glück, wenn man sich zurückhält, auch bis zur folgenden Woche, da Frau Reutter nur Ende der Woche backt.
Zusätzlich macht sie Schneckennudeln aus einem Quark-Ölteig mit einer Nussfüllung, nicht so süß...göttlich...alles liebvoll von ihr selbst hergestellt & verkauft. Sie stellt auch ihre eigenen Fruchtaufstriche her, aus ihren selbst angebauten Früchten, die man zusammen mit ihren anderen Angeboten ganz frisch von Feld bekommt.“
Claudia Reutter berichtet uns von ihrer eigenen Herstellung:
„Die Backwaren backe ich alle selbst. Auch die Fruchtaufstriche stammen alle aus eigener Herstellung. Sie werden mit Gelierzucker 2:1 hergestellt, um sie besonders fruchtig schmecken zu lassen. Die Zutaten stammen - soweit möglich - aus dem eigenen familiären Obst- und Weinbaubetrieb.“
Im Herbst ist Kürbiszeit – schon vor einem Jahrzehnt und als einer der ersten Betriebe in der Region entdeckte der Familienbetrieb Müller/Reutter die Speisekürbisse. Auf dem Acker wachsen von Hokkaido bis Butternuss die verschiedensten Kürbissorten und kommen dann frisch und in voller Pracht in den Hofladen. 
Im Hofladen findet man neben frischem Obst und Gemüse, Eiern von eigenen Freilandhühnern auch Weine und Spirituosen aus eigener Herstellung und aus der Region.
Verkauft wird nur über den Hofladen, „da unser Betrieb ein Nebenerwerbsbetrieb ist, und wir alle berufstätig sind“, so Claudia Reutter.
Daher ist das Jesinger Hoflädle nur zum Wochenende hin geöffnet:
Do.: 15.00 – 19.00 Uhr
Fr.: 09.00 – 13.00 Uhr und 15.00 – 19.00 Uhr
Sa.: 09.00 – 13.00 Uhr
Die Anschrift und Kontaktdaten zum Jesinger Hoflädle erhalten Sie hier.
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